Nos réponses
Candia
Sur ses sites, notre coopérative cherche continuellement à réduire sa consommation d’énergie et l’empreinte carbone associée par l’amélioration de la performance énergétique et l’intégration de critères environnementaux dans ses choix industriels. Pour cela, nous visons à réduire de 50% l’empreinte carbone de nos usines d’ici 2030.
L’eau, une ressource essentielle pour notre activité, est en tension, menacée notamment par le dérèglement climatique et l’intensification des épisodes de sécheresse. Notre objectif est donc de réduire nos consommations de 40% entre 2019 et 2030. Par exemple, le site Candia de Clermont-Ferrand a mis en place des compteurs, des conductimètres et des résistivimètres permettant l’optimisation des lavages et des rinçages. En 2023, ce site a donc atteint l’objectif fixé par la coopérative pour 2030, c’est-à-dire baisser de 40% ses consommations d’eau.
Herta
Herta a deux usines de charcuterie en France, la première est située à Saint-Pol-sur-Ternoise dans le Pas-de-Calais et la seconde, à Illkirch en Alsace. Sur chaque site nous nous attachons à améliorer notre empreinte environnementale au travers de différentes actions. Tout d’abord, nous cherchons à rationaliser le plus possible nos consommations d’eau sur l’ensemble de nos processus de production. Par exemple, en 2016, nous avons optimisé le système de nettoyage des installations de production de saucisses de l’usine de Saint-Pol-sur-Ternoise. Ce processus permet une économie globale de 19 000 litres d’eau par jour, ce qui représente la consommation moyenne de près de 130 personnes. En 2022, nous poursuivons nos efforts avec un plan d’investissement qui permettra de réduire la consommation d’eau et d’améliorer les conditions de travail des salariés du site.
Réduire les déchets organiques et limiter les pertes est aussi devenu une de nos priorités. Nous nous attachons à limiter les pertes et à trier nos déchets notamment grâce à des partenariats nous permettant de valoriser les chutes de viande. Nous avons également optimisé notre chaîne logistique en supprimant les emballages plastiques intermédiaires en usine, en optimisant le taux de remplissage des cartons de 15% et en rationalisant les flux de transport entre les sites et les plateformes. Au total, ce sont plus de 2000 camions en moins sur les routes.
Delacre
Nos usines sont certifiées ISO 14001 pour le management environnemental. Cela signifie que nous sommes dans une démarche de progrès continu et que nous nous engageons à améliorer les impacts de nos sites de façon durable. Tous nos cartons sont certifiés FSC.
Danone
Chez Danone, nous sommes engagés depuis plus de 25 ans à préserver la ressource en eau… En collaboration avec les associations locales et les agriculteurs implantés autour de nos 4 sources d’eaux minérales naturelles Evian, Volvic, Badoit, La Salvetat, nous agissons pour préserver la pureté et la qualité de ces sources et la biodiversité environnante.
Cette même volonté est présente sur nos différents sites de production en France. En effet, nous sommes engagés à permettre la réutilisation des eaux traitées avec la démarche ReUSE. Par exemple, un pilote de traitement des eaux de process pour réutilisation dans la laiterie du Pays de Bray (Normandie) pourrait nous faire économiser près de 200 millions de litres d’eau chaque année.
Entremont
Entremont s’engage à réduire sa consommation d’énergie et l’empreinte carbone associée par l’amélioration de la performance énergétique et l’intégration de critères environnementaux dans ses choix industriels. Pour cela, nous visons à réduire de 50% l’empreinte carbone de nos usines d’ici 2030.
Nos fromageries ont réduit de 10% leurs consommations d’énergie depuis 2019. Cela a été possible grâce à des projets comme la mise en place de pompes à chaleur sur notre site de Montigny, ou encore l’installation d’un système de biomasse sur notre site de Guingamp.
L’eau, une ressource essentielle pour notre activité, est en tension, menacée notamment par le dérèglement climatique et l’intensification des épisodes de sécheresse. Notre objectif est donc de réduire nos consommations de 40% entre 2019 et 2030.
Nutella
La démarche de Ferrero en matière de responsabilité environnementale est structurée autour de 4 piliers : Mesurer – Planifier – Former & Informer – Collaborer.
Nos principaux axes d’actions concernent : la maîtrise de notre consommation énergétique, la gestion de nos émissions et déchets, et l’optimisation du transport et de la logistique.
Ainsi, nous avons réduit de 33% nos émissions de CO2 en France depuis 2009. Dès 2015, Ferrero a fait partie des 9 premières entreprises à signer l’accord FRET 21 visant à réduire les impacts environnementaux dans les transports. Nous sommes désormais labellisés FRET21 par l’ADEME et le ministère de l’environnement. De plus, 99% de nos déchets émis à Villers-Ecalles, où est produit Nutella, sont valorisés.
Vico
Chez Vico, nous agissons à tous les niveaux pour préserver les ressources naturelles.
Nous avons réduit de 30% nos émissions de CO2 à la tonne produite (2023 vs 2010) en privilégiant les éclairages LED dans nos usines, et en réutilisant l’énergie produite lors de la cuisson de nos chips. 100% des déchets alimentaires produits sont eux aussi revalorisés, en énergie ou en nourriture pour les animaux.
A horizon 2032, nous avons pris l’engagement de réduire de 50% nos émissions de CO2 liées à nos opérations et de 30% nos émissions de CO2 liées à notre chaine d’approvisionnement.
Kinder Bueno
Le groupe Ferrero est pleinement engagé pour la protection de l’environnement. Nous avons pris l’engagement de réduire de 43% l’empreinte carbone par tonne de produit fabriqué d’ici 2030, cela passe notamment par un travail sur le transport de nos marchandises, la durabilité de nos ingrédients, la réduction et recyclabilité de nos emballages.
Nestlé Céréales Chocapic
Préserver les ressources naturelles en encourageant des pratiques agricoles plus vertueuses est un de nos enjeux prioritaires chez Nestlé Céréales.
Le blé complet étant l’ingrédient n°1 de nos gammes de céréales petit-déjeuner, c’est en amont de la filière que se situe la majorité de nos impacts environnementaux.
Préserver les sols, l’eau et la biodiversité grâce à une agriculture plus responsable est précisément au cœur de la démarche Préférence initiée en 2016. La démarche repose sur un partenariat de long terme qui engage Nestlé Céréales, les coopératives agricoles et les agriculteurs autour d’une vision partagée : un blé produit localement respectueux des Hommes et de l’environnement.
Avec la démarche Préférence, les agriculteurs partenaires sont accompagnés techniquement et financièrement pour faire évoluer leurs pratiques agricoles sur l’ensemble de leur exploitation.
Saint Louis
Les betteraves sont naturellement composées de 75% d’eau. Cette eau est utilisée dans nos sucreries Saint Louis puis après décantation sert à l’irrigation des champs de nos agriculteurs partenaires proches des sites. Ainsi, ce sont plus de 700 000 m3 d’eau par an qui sont préservés et qui restent dans leur milieu naturel.
