Nos réponses
Beghin Say
Pour préserver l’environnement, nous limitons notre consommation d’eau, notamment en recyclant 41% de l’eau utilisée dans nos usines.
Nous veillons aussi à limiter les rejets polluants, par exemple en installant une cheminée laveuse de fumée sur le site de Bucy, en Picardie.
Par ailleurs, plus de 50% de l’énergie consommée sur nos sites est produite à partir de la combustion de déchets ; réduisant ainsi de 10% notre consommation énergétique et nos émissions de gaz à effet de serre sur les dix dernières années.
En France, par exemple, nous limitons la pollution en réduisant les kilomètres parcourus grâce à l’utilisation de camions plus gros.
Heineken
Le groupe HEINEKEN vise zéro émission nette sur l’ensemble de la chaîne de valeur d’ici 2040* et s’est fixé des objectifs ambitieux autour de plusieurs enjeux clés comme la préservation de l’eau et de la nature, l’approvisionnement durable de nos matières premières (houblon et orge) et la circularité de nos emballages.
En tant qu’acteur majeur de notre secteur en France, notre ambition est de brasser un monde meilleur en réinventant sans cesse nos processus pour préserver les ressources naturelles et réduire notre empreinte carbone.
Concernant l’eau, nos actions visent à réduire la consommation et améliorer la circularité :
- Nous visons à réduire notre consommation d’eau en brasserie avec l’objectif d’atteindre 2,9hl pour 1hL de bière produite d’ici 2030 ;
- Nous visons à améliorer la circularité en réutilisant les dernières eaux de rinçage de nos systèmes de nettoyage ;
- Nous utilisons les eaux usées issues des brasseries dans le processus de méthanisation sur site pour créer de l’énergie renouvelable qui alimente en partie nos brasseries.
L’emballage représentant le premier poste d’émissions de CO2, nous en faisons notre principal levier d’action en travaillant sur la politique des 3R : Réduire, Réemploi et Recycler. Des exemples concrets ?
Aux côtés d’un collectif d’industriels et distributeurs pionniers, nous participons à réintroduire le réemploi des emballages comme alternative concrète pour les consommateurs en grande distribution. Depuis l’été 2025, dans le cadre du programme #ReUse de @CITEO, notre bière Desperados® Original est déployée en bouteilles consignées 65cl dans 4 régions françaises.
Une réalité déjà intégrée en consommation hors domicile (CHD) puisque 80% des volumes de bières de HEINEKEN Entreprise sont déjà conditionnés dans des contenants réemployables : fûts et bouteilles.
*ambitions validées par la Science Based Initiative (SBTi)
Findus
Chez Findus, nous soutenons la pêche responsable et préservons les ressources marines ainsi que les habitats naturels des océans pour permettre aux générations futures de savourer, elles aussi, de délicieux poissons. Quand vous choisissez un poisson Findus, vous agissez pour la préservation des ressources marines.
LE MARINE STEWARDSHIP COUNCIL (MSC)
Partenaire de l’organisation internationale MSC depuis 2007, nous nous engageons à valoriser des pratiques de pêche responsables et à tout mettre en œuvre pour respecter les ressources marines et la biodiversité des océans. C’est la raison pour laquelle nos poissons portent le label MSC, ce qui vous garantit qu’ils proviennent d’une pêcherie durable et responsable qui s’assure de la pérennité des populations de poissons et qui minimise son impact environnemental pour sauvegarder la diversité de l’écosystème. En France, 100% de la gamme poisson est certifiée MSC. Ce label MSC, octroyé à l’issue de nombreux tests et évaluations, est conforme aux recommandations de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture.
L ’AQUACULTURE STEWARDSHIP COUNCIL (ASC)
Afin de répondre à l’augmentation de la demande alimentaire mondiale en produits de la mer tout en protégeant les ressources halieutiques naturelles, le poisson et les fruits de mer sont de plus en plus issus de l’élevage aquacole. Le fonctionnement de l’aquaculture peut avoir un impact direct sur l’environnement (par exemple sur la qualité de l’eau, les écosystèmes ou la diversité écologique). Par conséquent, des méthodes de travail respectueuses de l’environnement et responsables sont très importantes en aquaculture.
Chez Findus, 100% de nos poissons d’élevages sont certifiés aquaculture responsable ASC. L’ASC a été fondé en 2010 et promeut des normes pour une aquaculture qui respecte la réglementation locale, minimise son impact sur l’environnement et respecte les communautés locales.
Caprice des Dieux
L’intégration de Caprice des Dieux dans son environnement a toujours été une préoccupation majeure. En s’engageant dans une démarche environnementale, la fromagerie d’Illoud, par exemple, s’est lancée dans un projet innovant dès 2012 : revenir à la vapeur par la création d’une chaudière à bois. Nous avons ainsi réduit de 70% la consommation de fuel et économisé 7000 tonnes de CO² par an. Cette installation permet aussi de développer, en collaboration avec l’Office National des Forêts, une filière bois dans la région et ainsi de dynamiser l’économie locale ; en effet, la fromagerie se fournit exclusivement de bois provenant des forêts vosgiennes s’étendant sur un rayon de 100 km autour d’Illoud.
De même, l’installation d’une station d’épuration propre à la fromagerie nous permet de traiter, récupérer et réutiliser nos eaux usées.
Saint Louis
Les betteraves sont naturellement composées de 75% d’eau. Cette eau est utilisée dans nos sucreries Saint Louis puis après décantation sert à l’irrigation des champs de nos agriculteurs partenaires proches des sites. Ainsi, ce sont plus de 700 000 m3 d’eau par an qui sont préservés et qui restent dans leur milieu naturel.
Danone
Chez Danone, nous sommes engagés depuis plus de 25 ans à préserver la ressource en eau… En collaboration avec les associations locales et les agriculteurs implantés autour de nos 4 sources d’eaux minérales naturelles Evian, Volvic, Badoit, La Salvetat, nous agissons pour préserver la pureté et la qualité de ces sources et la biodiversité environnante.
Cette même volonté est présente sur nos différents sites de production en France. En effet, nous sommes engagés à permettre la réutilisation des eaux traitées avec la démarche ReUSE. Par exemple, un pilote de traitement des eaux de process pour réutilisation dans la laiterie du Pays de Bray (Normandie) pourrait nous faire économiser près de 200 millions de litres d’eau chaque année.
LU
1. Nous appliquons une Charte Qualité et environnement exigeante
La Charte Harmony a pour objectif d’encourager la production de blé de qualité et limiter son impact sur l’environnement et la biodiversité en ne traitant qu’en cas de dernier recours. Elle est composée de pratiques exigeantes qui couvrent l’ensemble des étapes de la culture du blé (sélection des meilleures variétés de blés, choix de la parcelle selon les rotations et type de sol, implantation d’intercultures avec légumineuses…). La charte a été co-construite avec l’ensemble des acteurs de la filière blé, des experts agronomes et des ONG telles que Noé. Chaque année, la charte Harmony est revue et intègre des pratiques toujours plus exigeantes pour un blé plus respectueux de l’environnement.
2 . Nous agissons pour la Biodiversité
70% des fruits et légumes que nous mangeons dépendent des insectes pollinisateurs qui en transportant le pollen de fleur en fleur assurent leur reproduction et donc la production de la plupart des fruits (cerises, melons…) et des légumes (aubergines, haricots..).
Avec Harmony, nous participons à notre échelle, à la préservation de cette biodiversité locale : 3% de la surface des champs de blé sont dédiés à une zone fleurie : elle offre aux abeilles et papillons le pollen et le nectar dont ils ont besoin pour se nourrir.
Nous avons mis en place des indicateurs de biodiversité qui sont suivis chaque année (évolution du nombre d’abeilles domestiques et sauvages, du nombre d’espèces de papillons…) afin de s’assurer du réel impact positif des zones fleuries sur la biodiversité locale.
D’autres pratiques comme la préservation de la biodiversité au niveau du territoire (implantation de nichoirs à abeilles sauvages, d’hôtels à insectes en bordure de champs, de piquets aux alentours des parcelles…) ou des formations sur l’agroforesterie permettent de sensibiliser davantage les agriculteurs à l’intérêt de la préservation de la biodiversité.
Herta
Herta a deux usines de charcuterie en France, la première est située à Saint-Pol-sur-Ternoise dans le Pas-de-Calais et la seconde, à Illkirch en Alsace. Sur chaque site nous nous attachons à améliorer notre empreinte environnementale au travers de différentes actions. Tout d’abord, nous cherchons à rationaliser le plus possible nos consommations d’eau sur l’ensemble de nos processus de production. Par exemple, en 2016, nous avons optimisé le système de nettoyage des installations de production de saucisses de l’usine de Saint-Pol-sur-Ternoise. Ce processus permet une économie globale de 19 000 litres d’eau par jour, ce qui représente la consommation moyenne de près de 130 personnes. En 2022, nous poursuivons nos efforts avec un plan d’investissement qui permettra de réduire la consommation d’eau et d’améliorer les conditions de travail des salariés du site.
Réduire les déchets organiques et limiter les pertes est aussi devenu une de nos priorités. Nous nous attachons à limiter les pertes et à trier nos déchets notamment grâce à des partenariats nous permettant de valoriser les chutes de viande. Nous avons également optimisé notre chaîne logistique en supprimant les emballages plastiques intermédiaires en usine, en optimisant le taux de remplissage des cartons de 15% et en rationalisant les flux de transport entre les sites et les plateformes. Au total, ce sont plus de 2000 camions en moins sur les routes.
Fleury Michon
Plusieurs actions sont menées en matière de climat et Fleury Michon s’inscrit dans la trajectoire 1,5°C au travers de plusieurs mesures : la décarbonation, l’efficacité énergétique, l’anti-gaspillage et la préservation des ressources.
Cette stratégie climat est celle d’une ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), qui s’inscrit dans la transition écologique et environnementale. Nous menons ces actions à l’échelle de nos territoires et nous nous inscrivons dans des actions plus larges quand nos moyens nous le permettent.
Fleury Michon est engagé dans la transition énergétique avec un plan de sobriété et d’efficacité énergétique pour réduire ses besoins en énergies. Nous avons, par exemple, mis en place un parc d’ombrières photovoltaïques pour augmenter notre part d’énergies provenant de source renouvelable.
La ressource en eau est indispensable pour assurer notre activité. Nous favorisons le réemploi et la réutilisation de cette ressource, avec 80% de notre consommation rejetée en milieu naturel après traitement, en irriguant les terres d’agriculteurs locaux. Entre 2008 et 2023, Fleury Michon a diminué son ratio de consommation d’eau de 30%.
Fleury Michon agit également sur les émissions liées au transport en signant deux chartes Fret 21 en 2015 et 2022. En pratique, il s’agit de réduire les distances parcourues en régionalisant nos plateformes logistiques, d’optimiser le taux de chargement des camions, de développer des moyens de transports responsables, ou encore de travailler avec des partenaires responsables.
Entre 2015 et 2023, Fleury Michon a investi plus de 19 millions d’euros pour réduire son empreinte environnementale.
Get 27
La protection de l’environnement et des ressources naturelles font parties de l’ADN de Bacardi- Martini et donc de nos liqueurs GET.
Lors de l’année fiscale 2017, nous avons été en mesure de réduire l’intensité des émissions de gaz à effet de serre de 50 % par rapport à l’année fiscale 2006, et également de réduire de 50% notre consommation d’eau sur les cinq dernières années.
