Hakim M. Que faites-vous pour préserver les ressources naturelles ?

Chez Garnier, nous sommes engagés à préserver les ressources naturelles à chaque étape de notre chaîne de valeur :

Aujourd’hui, 89% des ingrédients biosourcés Garnier sont d’origine durable et d’ici 2030, notre objectif est que 95% de nos ingrédients biosourcés soient issus d’origine durable. L’approvisionnement durable est également notre priorité pour nos emballages. En 2023, 65% de nos packagings sont composés de matériaux renouvelables ou recyclés.

Toutes nos usines travaillent continuellement sur la réduction des émissions de carbone. En 2023, 81% de nos sites industriels fonctionnent à 100% d’énergie renouvelable. Notre objectif ? 100% de nos sites industriels seront engagés pour la neutralité carbone collective d’ici à 2025.

Chez Vico, nous agissons à tous les niveaux pour préserver les ressources naturelles.

Nous avons réduit de 30% nos émissions de CO2 à la tonne produite (2023 vs 2010) en privilégiant les éclairages LED dans nos usines, et en réutilisant l’énergie produite lors de la cuisson de nos chips. 100% des déchets alimentaires produits sont eux aussi revalorisés, en énergie ou en nourriture pour les animaux.

A horizon 2032, nous avons pris l’engagement de réduire de 50% nos émissions de CO2 liées à nos opérations et de 30% nos émissions de CO2 liées à notre chaine d’approvisionnement.

Le groupe HEINEKEN vise zéro émission nette sur l’ensemble de la chaîne de valeur d’ici 2040* et s’est fixé des objectifs ambitieux autour de plusieurs enjeux clés comme la préservation de l’eau et de la nature, l’approvisionnement durable de nos matières premières (houblon et orge) et la circularité de nos emballages.

En tant qu’acteur majeur de notre secteur en France, notre ambition est de brasser un monde meilleur en réinventant sans cesse nos processus pour préserver les ressources naturelles et réduire notre empreinte carbone.

Concernant l’eau, nos actions visent à réduire la consommation et améliorer la circularité :

• Nous visons à réduire notre consommation d’eau en brasserie avec l’objectif d’atteindre 2,9hl pour 1hL de bière produite d’ici 2030 ;
• Nous visons à améliorer la circularité en réutilisant les dernières eaux de rinçage de nos systèmes de nettoyage ;
• Nous utilisons les eaux usées issues des brasseries dans le processus de méthanisation sur site pour créer de l’énergie renouvelable qui alimente en partie nos brasseries.

L’emballage représentant le premier poste d’émissions de CO2, nous en faisons notre principal levier d’action en travaillant sur la politique des 3R : Réduire, Réemploi et Recycler. Des exemples concrets ?
Aux côtés d’un collectif d’industriels et distributeurs pionniers, nous participons à réintroduire le réemploi des emballages comme alternative concrète pour les consommateurs en grande distribution. Depuis l’été 2025, dans le cadre du programme #ReUse de @CITEO, notre bière Desperados® Original est déployée en bouteilles consignées 65cl dans 4 régions françaises.
Une réalité déjà intégrée en consommation hors domicile (CHD) puisque 80% des volumes de bières de HEINEKEN Entreprise sont déjà conditionnés dans des contenants réemployables : fûts et bouteilles.

*ambitions validées par la Science Based Initiative (SBTi)

Pour préserver l’environnement, nous limitons notre consommation d’eau, notamment en recyclant 41% de l’eau utilisée dans nos usines.

Nous veillons aussi à limiter les rejets polluants, par exemple en installant une cheminée laveuse de fumée sur le site de Bucy, en Picardie.

Par ailleurs, plus de 50% de l’énergie consommée sur nos sites est produite à partir de la combustion de déchets ; réduisant ainsi de 10% notre consommation énergétique et nos émissions de gaz à effet de serre sur les dix dernières années.

En France, par exemple, nous limitons la pollution en réduisant les kilomètres parcourus grâce à l’utilisation de camions plus gros.

Herta a deux usines de charcuterie en France, la première est située à Saint-Pol-sur-Ternoise dans le Pas-de-Calais et la seconde, à Illkirch en Alsace. Sur chaque site nous nous attachons à améliorer notre empreinte environnementale au travers de différentes actions. Tout d’abord, nous cherchons à rationaliser le plus possible nos consommations d’eau sur l’ensemble de nos processus de production. Par exemple, en 2016, nous avons optimisé le système de nettoyage des installations de production de saucisses de l’usine de Saint-Pol-sur-Ternoise. Ce processus permet une économie globale de 19 000 litres d’eau par jour, ce qui représente la consommation moyenne de près de 130 personnes. En 2022, nous poursuivons nos efforts avec un plan d’investissement qui permettra de réduire la consommation d’eau et d’améliorer les conditions de travail des salariés du site.

Réduire les déchets organiques et limiter les pertes est aussi devenu une de nos priorités. Nous nous attachons à limiter les pertes et à trier nos déchets notamment grâce à des partenariats nous permettant de valoriser les chutes de viande. Nous avons également optimisé notre chaîne logistique en supprimant les emballages plastiques intermédiaires en usine, en optimisant le taux de remplissage des cartons de 15% et en rationalisant les flux de transport entre les sites et les plateformes. Au total, ce sont plus de 2000 camions en moins sur les routes.